Штутгартер Ризен можно с уверенностью назвать одним из самых популярных сортов лука в России. Этот лук раннего срока созревания, период от посадки севка до массового полегания и пожелтения листьев 66-73 дня, а на созревание луковиц уходит 85-95 дней. Луковицы этого сорта от средних до крупных, плоские или плоско-округлой формы. Каждая луковица весит в среднем 90-160 г. У них яркие, золотисто-коричневые сухие чешуйки и сочные белые чешуйки внутри, хорошо сросшиеся между собой. Сама луковица плотная острого вкуса. Луковицы и зелень содержат большое количество эфирных масел, повышенное количество витамина С и сухих веществ. Спелость сорта составляет 55 % до сбора урожая и до 95,7 % после дозревания. Лук малогнездный, однозачатковый, с высокими качествами хранения, пригодны для механизированной уборки. Он ценится за сохранение своих сортовых характеристик, превосходный вкус зелёных листьев и других частей растения и простоту выращивания. Этот лук с золотистой кожицей легко узнаваем как во время посадки, так и после полного созревания. Имеет универсальное применение. При выращивании зеленого лука он достигает высоты 45-47 см за 50 дней. На каждой луковице может быть до 8 листьев. Зеленые листья яркие и сочные. Цветоносы высокие и толстые. Собранные семена сохраняют все характеристики сорта. Советы по агротехнике озимого лука: Главное – оптимальное время посадки (и слишком рано – плохо, и слишком поздно – тоже). Лучшее время – когда температура установится около +4…+5 °C, а до наступления устойчивых морозов и промерзания почвы будет запас времени 3-4 недели. Например, в Средней полосе России – это вторая половина октября – начало ноября. В более южных регионах – конец октября – I-II декада ноября. Подготовка почвы – обычная, из удобрений вносят фосфорные и калийные (но не азотные!). Схема посадки: между рядками – 15-20 см, в ряду – через 8-12 см друг от друга. Глубина посадки – 3-4 см, чтобы шейка была на 1-2 см ниже почвы. Сверху желательно замульчировать соломой, опилками, перегноем или торфом. Весной посадки подкармливают органическими, азотными или комплексными удобрениями, рыхлят верхний слой почвы.