Эти высоковитаминные и необычайно полезные смеси зеленных культур, убираемых в фазе молодых листочков, переживают настоящий бум и пользуются огромным спросом в ресторанах и супермаркетах. Маленькие листочки необыкновенно нежны и вкусны, а смеси из различных по форме и окраске целых листочков очень красивы. Такие салаты с удовольствием едят даже дети!